子供の日に♡もちもち柏餅レシピあり

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おいしそう！

柏餅って大福とはまた違う、切れの良い歯ごたえともちもち感がありますよね～柏餅は餅といってももち米ではなく、お米（上新粉）がメイン。それを捏ねて、餡を包み蒸す（加熱する）ことであの独特の食感になるんですね手前味噌ですがこちら食感にこだわった美味しい柏餅です上新粉に白玉粉を少し加えることでもちもち感ＵＰトレハロースを加えて時間をおいてもできるだけ柔らかく美味しく召し上がっ......