油揚げでチンジャオロースー風レシピあり

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おいしそう！

青椒炸豆腐絲（チンジャオ・ヂァドウフスー）中国料理の名前には（材料名＋材料名）とか（調理法＋材料名）、それから（材料名＋切り方）や（調理法＋材料名＋切り方）みたいな法則があって、文字の意味を覚えておくと料理の名前を見ただけで、大体どんな内容の料理なのかって言う事が解るんだよ。上に書いた他にも沢山の組み合わせがあるから、全部を把握するのは大変だけどね。（＾＾； ≪青椒肉絲≫で簡単に説明し......