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焦がし醤油風味の鶏ごぼう煮込みうどん 材料(1人前) 鶏モモ肉 50gほど きんぴらごぼう 適量 うどん(乾麺) 100g 醤油 適量 サラダ油 適量 水 適量 白胡麻 適宜 七味唐辛子 適宜 作り方 1.うどんを茹でて水でよく洗い、ザルにあげて水気をきっておく。 2.鍋にサラダ油を熱し、ぶつ切りの鶏モモ肉をきつね色になるまで焼く。 3.鍋肌に醤油を垂らして焦がし、すぐに水を加えて、沸騰......
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