鶏もも肉の治部煮（肉料理８ ) レシピあり

今日は金沢の郷土料理 ≪鶏もも肉の治部煮≫をご紹介します。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・材料（２人前）鶏もも肉１枚一口大のそぎ切りにして包丁の背で軽く叩く。そば粉適量無ければ小麦粉で代用。煮汁の材料だし１カップだし昆布......

蔵とラーメンの町≪喜多方市≫で料理教室を主宰しています。略歴東京ホテルニューオータニ　　武蔵野調理師専門学校（夜間部）　卒業レストラン経営　　　　　　　　　若松ワシントンホテル　　　

Tomboさん