レシピブログ
作り方 ニンジンとキャベツをレンジにかけ、軽く火を通しておく。 鍋にオイルを入れニンニクを加えて香りを出す。 肉とニンジン・キャベツ・セロリ ・キノコ を入れて炒め、ワインを加える。水、ビーツと汁、スープストック、ロリエを加えて沸騰させる。 ワインがなければ日本酒(料理酒)で。ジャガイモやタマネギなどスープの定番野菜でもOK。 ......
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