インゲン豆のバター蒸しレシピあり

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おいしそう！

同じネタを引っ張りますが（笑）、これはフレンチのレシピーで、中々美味しいものですので。　インゲン、日本ではさっと茹でて綺麗な緑色を活かす調理が主流ですが、色目は褪せてもクタクタに蒸し煮すると違う美味しさ！エシャロット（玉葱でも充分）のみじん切りを鍋の底に敷きます。　洗ったいんげん豆をどんと上から乗せて、バターを大さじ１くらい。　蓋を掛けてごく弱火で蒸し煮にします。　くた〜とするまで・・・......