鶏のポトフレシピあり

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おいしそう！

ここ数日、雨曇りの日々が続いているソルトレイクです。　先週の汗ばむ陽気から一転、肌寒くなりました。　アメリカでは夏休みまでもう残り１ヶ月を切っています。　鶏一羽のポトフです。　一度茹でこぼしてから水、塩小さじ１、粒胡椒を入れて沸騰したら蓋を掛けて弱火でコトコト。　時間は掛かりますが、お鍋を掛けておくだけなので、ごく気楽。野菜の準備。　ニンジン、キャベツ、玉葱あたりから鍋に入れてコト・・・......