エンドウ豆の蒸し煮レシピあり

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おいしそう！

コロコロと可愛いエンドウ豆は今が旬♪　莢つきを見掛けると、あれこれメニューが浮かびます。　豆ご飯、葛掛け、スープ、etc...これはフランス的な蒸し煮♪ 鍋の底にバター大さじ１くらいと短冊切りのベーコンを並べて、莢から剥いた豆、小玉葱を入れて、水大さじ１、後は蓋をして弱火で蒸し煮に。ふんわり優しい香りがたって、やはりエンドウ豆、可愛い！！ ...