リンゴと根セロリのスープレシピあり

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おいしそう！

セロリアック、根セロリは姿は違いますが、食感は牛蒡に近いかしら、やはり根っこの味は近いのかも知れませんね（笑）。生のまま千切りにドレッシングでも美味しいですが、リンゴとスープにすると、良い感じ♪ 主材料です。無くても美味しいですが、味だしにちょっと玉葱かリークを。葱類は薄くスライスして弱火で蓋をかけてゆっくり炒めます。そこへ銀杏切りにした根セロリ、リンゴと足して端が透き通って来る感じ......