リゾット、春野菜の軽い煮込み添えレシピあり

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おいしそう！

さて、野菜畑風ディップで残った野菜ですが、適当な大きさに切って軽い煮込みにしました。鍋に水を少なめに入れて、バターをひとかけ（大さじ１くらい）と塩少々。弱火で蓋をかけて蒸し煮にする感じで。最初にニンジン、それから蕪、仕上がり際にアスパラガスの茎とグリーンピース。このまま茹でたパスタに和えても美味しいですし、鶏のお料理にも合うと思います。今日はリゾットに添えて。トロントの地・・・......