肉じゃがレシピあり

肉じゃがは不思議なお料理ですね（笑）！日本人が食し初めて歴史の浅い食材の牛肉、たまねぎ、じゃがいもを日本古来の出汁でまとめた、和食としてはハイカラでコクがある洋風の煮物、というところでしょうか？特にセオリーもないお料理ですが、お出汁はすっきりとした鰹......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん