クレソンのスープレシピあり

ユタ州に住んでいる頃ですが、春先に山の方へドライブへ行くと、雪解け水の入り込む小さな小川などに野生のクレソンをみつけたものでした。栽培されているものよりも緑色が深く、しっかりと水辺に育っています。春の苦味と香気に溢れたクレソン、ステーキの付け合わせが......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん