鶏の腿肉のロースト、キノコ・ソースレシピあり

日本料理にはオーブンの文化がありませんので、鶏腿のローストなんかは私の世代ではお値段はそこそこでもご馳走風でした。　子供の頃は家で作るのではなく、母と本郷３丁目にあった鶏肉屋さんまで買い物に出掛けます。　店先ではロースト用のオーブンが回っていて、鶏肉がこ......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん