お節の準備　叩きごぼうレシピあり

お節の中では地味な一品ですが、海産物の多いお節の酒肴で叩きごぼうは頂いているホッとするお味。　残ってもご飯のおかずになりますので、私も多めに仕込んでいます。ごぼうは皮目をこそぐか、状態によってはむいて、擦りこ木で軽く叩いてから５センチくらいに切って、細け......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん