お節の準備　３　黒豆レシピあり

黒豆は素材の質で仕上がりにかなり違いが出て来ますので、上物の扱いの多いスーパーとか専門店で新豆を買うと綺麗に煮上がります。黒豆は色々な煮方がありますが、これは昔風の簡単なやり方です。最初に煮汁を作ります。　黒豆300g、水カップ6、砂糖250g、塩ひとつまみ、濃口......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん