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これはナディーヌ・ヴォジェルさんのレシピで、フランス人の友達に聞くと”ペリゴールっぽい作り方”と言っていました。 材料はどこも同じですが、やはり地方毎に個性的な作り方があるのでしょうか?フルーツやレモンのタルトには少々かっちりした生地ですが、キッシュとか......
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