オランデーズ・ソースを作ってエッグ・ベネディクトを！レシピあり

今は朝食を出すようなレストランではどこでも準備しているエッグ・ベネディクト、ポーチドエッグにふんわりした黄身のソースがいかにもゆったりしたブランチのメニューです。　私が渡米した90年代初頭のニューヨークではこれを出す店はウエスト・ヴィレッジのタルティーヌと......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん