玉ねぎのスープ

辰巳芳子先生のレシピで”玉ねぎのぽったら煮”というのがあって、小さめの玉ねぎ（本来は新玉ねぎ）に焼き目をつけてからストックで煮込むスープ料理があります。先日、ファーマーズ・マーケットで季節は遅れますが収穫して間もない玉ねぎがありましたので一束で買って、ス......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん