チキン・マライティカ

チキン・マライティカです。　パキスタンのお料理ですがあっさりした鶏胸肉を調理するのに賢いやり方、野外のグリルにも向いていると思います。鶏の胸肉は日本の鶏肉料理には割と使われない部位なのですが、こちらですと鶏の中では一番高級部位、脂気も少ないので夏に向けて......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん