豚肉と小松菜の辛子味噌和えレシピあり

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おいしそう！

豚肉と小松菜の辛子酢味噌和え。酢味噌と言えばイカのぬたを思い出しますが、前日ののこりの豚しゃぶの材料を使って辛子酢味噌和え。さっと茹でた豚を使うと、これはこれとても酢味噌に良く合います。辛子はできれば、チューブでなく粉辛子を鼻につーんとくるまで練って使いたいところ。お酒は新潟・新発田のふじの井酒造さんの「紫雲の光」純米吟醸酒。口に・・・ ...