ピータン風茹で卵レシピあり

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おいしそう！

材料（２人分）・卵・・・ 2個・長ねぎ・・・ 1/2本（Ａ）砂糖・・・小さじ1/2 （Ａ）ラー油・・・小さじ1/2 （Ａ）酢・・・大さじ1/2 （Ａ）しょうゆ・・・大さじ1/2 つくり方 1）卵を固めの半熟に茹でる。 2）長ねぎは千切りにして水にさらし、白髪ねぎにする。 3）卵の殻をむいて縦４つに切って皿に並べ、（Ａ）をよく混ぜ合わせてかけて（2）をのせる。 ※ 卵は......