レシピブログ
今が旬のまがき。 サクッとした衣と口いっぱいに広がる旨みたっぷりのジューシーさがたまらないカキフライ。 今日ご紹介するうちレシピはカキフライです。 家で作るとなぜか、ベローンといまいち形が整わないカキフライ。 ちょっとしたコツで洋食屋さんのようなきれいな形のかきフライで作れます。 あとかきは下処理にちょっとしたコツが。。。 パックから出して真水にさらしてしまうと、......
カリッとふっくらカキフ...
カキのコンフィ
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外はカリっと!中はふわ...
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