かきのしぐれ煮レシピあり

0

おいしそう！

今日ご紹介するおつまみは「かきのしぐれ煮」春も近くなってそろそろかきの季節も終わりですね。最後にたっぷりかきを食べておきたいこの時期。かきを甘辛くさっと煮た簡単なおつまみです。かきは火を通しすぎると身が縮んで、かたくなってしまうので火を通すのはさっと、煮汁を煮詰めて最後にかけます。これでかきのプリプリ感もＯＫ。日本酒と一緒にいただきたいおつまみです。レシピは......