いかとにんじんの韓国風サラダレシピあり

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おいしそう！

今日ご紹介するレシピは「いかとにんじんの韓国風サラダ」。甘ピリ辛いコチュジャンを入れることで、一気に韓国風の味わいがします。コチュジャンは、韓国・朝鮮で一般的に食べられる調味料です。オリジナルはもち米と唐辛子粉を発酵させて作ります。発酵させることで、もち米が甘くなり、唐辛子粉の辛さが丸みを帯びて、甘ピリ辛い味になります。近年では、糖類を加えて作る傾向にあ......