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たくあんをコチュジャンとごま油で和えてみました。 たくあんの甘辛さとコチュジャンのピリ辛さ、ごま油の香ばしさが最高です。 ごはんのお供にもうれしい一品です。
★材料
(2人分)
たくあん
60g
コチュジャン
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
白ごま
★作り方
(5分未満)
1.
たくあんを2~3ミリ幅の半月切りにする
2.
ボウルにたくあんとコチュジャン、ごま油、白ごまを入れてよく混ぜる
たくあんは細めに切った方が、味がなじみやすいです。
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