鹿肉のシチュー

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おいしそう！

鹿肉をたくさんいただいたので、シチューにしてみました。北海道出身のお義母さんの帰省土産だったんですが北海道民にとっては割りとメジャーな物みたいですね。普通に焼肉のタレで焼いたり、野菜と一緒に炒めたりするとか。クリスマス用に買った赤ワインが残っていたので海外の料理番組でチラ見したジビエ料理っぽく煮込んでみました。全くの自己流ですが、意外に美味しくできた......