２０１７年のおせち

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おいしそう！

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。おせち作りも７年目、煮しめや昆布巻き、伊達巻などの定番料理はだいぶ作りなれてきましたが、味のほうはまだまだ。忘れないうちにレシピを書きかえて、来年はもっと美味しく作りたいと思います。今年の栗きんとんは田舎の母が送ってくれた茹栗を潰して砂糖を加えて茶巾絞りにしただけの物。黒豆も母が作って送ってくれたので今年は少し楽できました。......