下茹でいらずのラザニアと鶏もも肉のコンフィの夜ごはん

先日の夜ごはん。ミナペルホネンの「つづく」展でいったレストラン「100本のスプーン」のメニューで見て、猛烈にラザニアと鶏もも肉のコンフィが食べたくなりまして…作りましたラザニアが大好きなのだけど、シート状のパスタを茹でて準備するのが面倒でなかなか家で作る気に......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん