今日のおやつに、冷凍で届いた栗きんとんを食べました紙袋に入って届いた栗きんとん。中身はこんな感じ。パックにおおまかに6等分の線が入っていました。みっちりと詰まった300gの栗きんとんこれで、栗きんとん12個分入っているそうです。2/3は真空パックにして冷凍保存する......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie