先日、emさんのコメントで教えていただいた、セブンイレブンの『しっとりバウムクーヘン』を買ってみました♪エグロワイヤルを使っているんですね!エグロワイヤルは、ヨーロッパで修行したシェフの声から生まれた、生臭みの少ないたまごだそうです。餌をヨーロッパで多く使......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie