イースト入れ忘れた…食パンスランプ(´･_･`)

ここのところ、食パンがうまく焼けないじょり(*´ｪ`*)粉を変えたからなのか（春よ恋→キタノカオリ）気温が上がってきたからなのかはたまた、何か間違えているのか…今日の場合は、完全に間違えた。イーストを入れ忘れた( ꒪⌓꒪)一次発酵が終わる頃になっても、一向に膨らま......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん