油淋鶏と蒸し野菜のレモンナンプラーだれときくらげの卵とじの夜ごはん

今日の夜ごはんです。今日は、中華かな？油淋鶏にしました。鳥もも肉に塩胡椒とガーリックパウダーで下味をつけて、片栗粉をまぶして、turkでじっくり揚げ焼きしました。カリカリに仕上がって、美味しかったです。タレは、ネギのみじん切り、砂糖、醤油、酢、ごま油を混ぜ混......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん