先日作ったコッペパン6個作ったうちの2個はコロッケパンにして
残りの4つは「あんホイップコッペパン」にしました♪コッペパンの上部を切って、あんことホイップクリームを挟んであります。ホイップクリームに少しゼラチンを足すと、翌日になってもダレないそうですよ♪こち......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie