稚鮎の天ぷらとすだち素麺の夜ごはん

これはまた、ずいぶん前の夜ごはんです。日にちを見たら、7月4日でした。＼ぼくの4歳のお誕生日の次の日ですね／この日は、稚鮎が手に入ったので、天ぷらにしたんです。衣少なめで、まるで唐揚げですが…小さめを丸ごと揚げて、骨までたべちゃう丸揚げです。ガラスの器に、鮎......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん