今日は、洋梨とりんごのパイを焼きました。とのひめのうちの子記念日だし、飼い主も美味しいものでも食べますか♪ということで便乗パイです。以前作ったパイ生地が冷凍庫で死にかけていたのと、りんごと洋梨が1つずつあったので、それぞれコンポートにしてパイにしてみました......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie