タルトタタン5回目はしつこく焼いて焦げ色に！けどなんか違う…

これまで、自分の中で理想的なというか、食べたいタルトタタンを目指して何度も焼いてるんですが、なかなか出来ず… 5回目に焼いたタルトタタンは、けっこうしつこく長くオーブンで焼いてみました。すると、焦げ茶にピカって良い感じに✨けど、食べたかった感じはコレじゃな......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん