猫と編み物とラングドシャ

ラングドシャを焼きました。卵白が残ったので、卵白1個で作れるお菓子を…ということで、適当な配合で作りました。卵白1個に対して。バター、グラニュー糖、薄力粉を全部40g、ちょこっとバニラペーストも入れました。バターとグラニュー糖をよく混ぜて、そこに卵白と薄力粉を......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん