スペインで食べた、チョコレートソースをつけて食べるチュロスが食べたくて作ってみました。チュロス自体も、日本でよく見かけるシナモンやシュガーコーティングされたチュロスのようなどっしりとした食感のものではなくて、もっとサクッと軽い食感でした。形も長い棒状では......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie