若狭牛の自社牧場の精肉店「牛若丸精肉店」さまより、若狭牛の牛すじをいただきました。黒い箱が高級感があるので、このまま贈り物にしても喜ばれそうです。冷凍で届くんですが、300gが2パック入ったセットになっていて使いやすい♪牛すじってスーパーで見ると細切れなイメー......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie