先日、寒い日の夜ごはん。この日は、熱々のグラタンにしました。ちょっと前に、グラタン皿を新調しました♪宇田康介さんという作家さんのものなんですけど、アメ釉とこのブラックマットと迷って黒にしました。アメ釉のほうがよかったかなー?とかも思いつつも、お皿だけでも......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie