山菜と生ハムのパスタ、鯛のオーブン焼きとかの夜ごはん

今日の夜ごはんです。昨日天ぷらにした、こごみとタラの芽がのこったので、パスタにしてみました。アーリオオーリオペペロンチーノの要領で、山菜をプラスしてベースを作って、仕上げに生ハムとルッコラを乗せました。これがもう、メチャウマー！山菜見つけたらまた食べたい......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん