春パスタと鯛アラのアクアパッツァの夜ごはん

今日の夜ごはんは、パスタとアクアパッツァ♪アクアパッツァは、1尾を買って、鯛のオーブン焼きと鯛しゃぶをした、残りのアラを使いました。頭の部分や、骨の部分を使ったアクアパッツァです。アサリがなかったので、あさり出汁を使ってみました。顆粒になっていて使いやす......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん