先日、1尾1,300円で買ったイナダが意外にでっかくて、3回に分けて使ってもまだ余りました。先ずは、イナダのしゃぶしゃぶにして
翌日は、お刺身、なめろう、イナダ大根にして
今回3回目は、イタリアンにしました🇮🇹頭の部分とアラをトマトソースで煮込んでから、オーブンで......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie