シフォンケーキを焼きました。苦手なんだけど、好きなんです。シフォンケーキの型は色々持ってるんですが、何となくどれもしっくり来ない…ということで、気になってたトールシフォン型の17cmを買ってみました。卵4個分くらいの分量のレシピのサイズ感です。極厚タイプを買っ......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie