バラの形のアップルパイを作りました。冷凍パイシートを使って、マフィン形で手軽に作れるレシピです。こちらのレシピを参考に、ピスタチオ風味のクレームダマンドをパイ生地の底に入れました。
りんごが古くてちょっと萎びちゃってたけど、何とか形にしてごまかしました。焼......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie