ホワイトアスパラのオランデーズソース、鯛のカルパッチョ、ワカサギのフリット、ベーコントマトソースパスタの夜ごはん

先日の週末の、ちょっとごちそう夜ごはんです。この日は、産地でホワイトアスパラが売っていて、春が来たなーとウキウキあれこれ作りました。ホワイトアスパラのオランデーズソース✨ホワイトアスパラが出てくると、春だなーって気持ちになります。自家製レモンで作ったオラ......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん