海の街銚子で明治から続く「飯田商店」さんより、「骨取り鮭塩ハラス」をいただきました。ノルウェー産の鮭と食塩だけというシンプルな原材料。おまけで、鮭ヒレの唐揚げ4切れが入ってました♪コナがついているので、このまま揚げるだけで食べられるそうです。でっかくて長......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie