愛用しているヨナスのボウルを買い足しました。底が平で安定感があるのと、重すぎず軽すぎず、絶妙な安定感で使いやすいです。リムが外に広がっていて指がかけやすいです。それと、端がクルッと巻いてないというんですかね?切りっぱなしになっているので水がたまらず、拭い......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie