ドレスたまごの天津飯と豚肉大根春巻きとかの夜ごはん

先日の夜ごはんです。最近お鍋ばかり食べてたので、ちょっと離れて中華にしました。だんなさまの好きな天津飯。関西風なのかな？酸味のない鶏がらスープベースの餡をかけてます。これが好きらしいです。ドレス・ド・オムライスを作る要領で、卵を焼きました。いい感じのヒダ......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん