出汁しゃぶの夜ごはん

先日の夜ごはんです。この日は、仕事納めでお酒を飲んで帰ってくるだんなしまに、優しめの味のメニューにしました。ネギの細切りと豚肩ロースの薄切りを出汁しゃぶでいただきました。白菜や椎茸やお豆腐は先にお鍋に入れて火を通して、ネギと豚肉をしゃぶしゃぶしていただき......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん